しおりんご姫日記

  

先日の地震はビックリしました
それでも、ぐっすり寝ていた姫様達にもビックリしましたが・・・。
余震も続いているし、怖いですね。
思わず、避難用のリュックを確認してしまいました。
そしたら、カンパンが賞味期限切れでした・・・。残念
ちゃんとチェックしてないとダメですね・・・。

日曜日はばぁばのお誕生日だったので、ロールケーキを作りましたよｗ
先日デコロールの本を購入したので、それを参考にしながら・・・

ピンクのお花を書いてみましたｗ
食紅で色を付けてピンクの生地を作り絵を描いて焼きました。
あんまり食紅とか使いたくないんですが・・・。
ピンクになるものって何かあるんでしょうか・・・？？？
カワイイお花のデコロールになりました。
型抜きクッキーも作りましたョ～。
ドーナツ型で抜いて大きなクッキーですｗ
姫様達の大好物なのですぐに売り切れでした。。。
そして、チョコシートの折り込みパン。
ちょっと焦げちゃいましたが、美味

久しぶりに色々作れて楽しかったな～ｗ

あっそうそう、ばぁば　お誕生日おめでとう  

最近、我が家の定番おやつのポップコーンですｗ

スーパーでポップコーン用の乾燥トウモロコシを買ってきて、
フライパンでポップコーンを作りますｗ
キャラメルやハチミツキャラメルをからめて、
まるで、ＴＤＬのポップコーンの味ですよ～♪
ＴＤＬのポップコーンバスケットに入れて、
気分もＴＤＬ気分？？？
  

これはタコ焼きではありません。

ホットケーキミックスをたこ焼き器で焼きましたｗ
コロコロのカステラですｗ
私的にはベビーカステラのイメージだったんですが、
やっぱり味はホットケーキでしたｗ
はちみつ入れたりすると、
ベビーカステラに近づくんだろうか・・・。

でも、美味しくて、
姫様たちがほとんど食べちゃいました！！  

バレンタインですね～。
今日で私のブログも３年になりました～！！！
こんなにも続くもんだな～ｗ

バレンタインと言うことで、姫様とまたまたいろいろ手作りしました～♪
←ボンメルシーの雑誌に付いてきた
チョコパウンドケーキミックスで
作ったケーキで～すｗ
なぜかクリスマスの飾り付けですｗ
↓そして、ガトーショコラ☆
ちょっと失敗して乾燥気味です・・・


久しぶりに家でパンも作りました～。

みんなでコネコネ～。
出来上がりはこんな感じです！
アンパンマンの顔や長～いヘビなんかも作ったりしてｗ
姫様が頑張って作ってくれました～。

やっぱり手作りパンは美味しい～♪


チョコトリュフも作りました～。
でも、中身はサツマイモ入りですｗ
チョコ味のスイートポテトを丸めて、
チョココーティングしました。  

去年の年末にパパの実家に行った時に、お土産として
イチゴのムースケーキを作っていきました。
この間のフロマージュを真似て、イチゴのムースにチェンジして、
スポンジ生地でサンドしていますｗ

イチゴをたくさん使っているので、
甘酸っぱいムースに仕上がりました～。
でも、姫様には不評で・・・
｢甘くない。ママなんか間違えたんじゃない！？｣とまで言われる始末。
せっかく姫様の好きなイチゴにしたのに、ショック～！
甘酸っぱい大人味のムースだったようです。
大人達には大好評でした。
  

職場のミニクリスマスパーティ用に、
先日パン教室で習ったフロマージュを作りました。
なかなかの出来栄え！！！！！！

教室の時は１段でしたが、
｢２段にすると高さも出ていいよ｣と結子先生が教えて下さったので、２段です！！
何度作っても美味しいケーキです。
でも、オレンジリキュールが効いているせいか、
子供達には不評。。。
これは、やっぱり大人のケーキかな～？！

あ～。また食べたいな～。  

先々週から日曜日の朝に
新番組のアニメ
「虹色パティシエール」？に影響されて、
ケーキやクッキーを作りたがる姫様・・・。

とりあえずクッキーなら型抜きからｗ
試食してみて～ｗ

高山にいるひいばあちゃんとおばさんにもプレゼントしました。
「しぃちゃんが作ったの！！」と得意気に渡していたので、おもしろかったｗ


児童センターに行く時に、
先生にもプレゼントする！というので
もうすぐハローウインなんで、
オバケのクッキー☆にしましたｗ
カボチャのクッキーとか作れるといいんですが、手間がかけられなかったので、プレーンでｗ
でも、美味しく可愛く出来ました☆  

今流行のフルーツ酢を作ってみた！！
１００均で買った瓶に、酢・氷砂糖・果物を入れただけ～ｗ
レモン酢・オレンジ酢・イチゴ酢・リンゴ酢を作りました～。
（リンゴ酢だけ画像無し。。。）

１日目：氷砂糖が溶けちゃいましたｗ

１週間漬けて出来上がりだそうですが。。。
本日３日目。。。。
我慢できずに飲んじゃいました～
イチゴ酢を水で割っただけですが、
さっぱりして美味しかった～！！
でも、レモン酢が一番オススメですねｗ
焼酎なんかで割って飲んだら最高でしょうね～！！
牛乳で割って、飲むヨーグルト風にしても美味しそうです～ｗ

姫様には不評でしたが、飲むヨーグルト風にしたら飲むかな？
牛乳買ってこなくちゃｗ



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ＭＯＳＤＯ！！
新発売と聞いたら、買わないわけにはいかない！！

私的には、ポテド（なんちゃてポテトの方）がお気に入り☆
甘くないので、ケチャップ付けてモグモグいけます！！
また買いに行こう～！！  

ちび姫様の熱は下がってきましたが、今度は下痢…
とてもかわいそうで見てられません…？
姫様は元気なのでありがたいですけど
遊びたがるので大変なんですけどね
胃腸風邪が我が家に広がりませんように。

いつものドーナッツに初めてアイシングしてみました！！
粉糖にバターを混ぜているので、
バターの風味が効いて美味しくできました！！

食べ過ぎ注意！  

姫様のリクエストによりドーナッツ！！
今回も美味しく出来上がりました～
でも、姫様は朝飯・昼飯代わりに食べたがるので困ります・・・
朝・昼・おやつ。。。。
って１日に３個も食べてるじゃん！！！
私があげてるんですけど・・・反省。
でも、こんなに喜んで食べてくれると、
ついつい嬉しくてあげちゃいますよね
作りガイもあるっていうか～ｗ

今回もチョコデップしたりしたいと思いながら、全部粉糖まぶして食べてしまったｗ
だって簡単なんだもん！
そしてバナナシフォンケーキ！
これが３回目のシフォンケーキです。
と言うのも、焼き型持ってなかったので、作ったことなかったんです・・・
紙の型で焼いたので、なかなか上手くできず・・・
型が小さいせいか、初めの２回とも焦げちゃったのでお披露目できませんでした・・・ｗ
今回はなかなか上手くできました！
このほかに、紙コップでも焼いてみましたが、その方が上手く焼けたかな～。画像無いですが・・・
どちらも美味しかったですｗ  

いつものシンプルな生地に
練りあんを塗ってから、
豆腐クリームを塗って巻きました。

豆腐は水切りしてから使いましたが、水分が多くて柔らかいクリームになってしまったので、ゼラチンを混ぜてババロア風に・・・
でも、ズッシリしてましたｗ

ヘルシーに仕上がったのではないでしょうか～？？
これはこれで美味しかったですよ。  

またまたほうれん草！！
肉まんの皮にも練り込みました〜！！！
これも美味でございます。

でも、ほうれん草を入れた分だけ、水分を減らしたら、生地が硬くなってしまいました・・・
先日のカエルパンは、水分が多くて、ベトベトして生地が扱いずらかったし・・・。
なかなか難しいです
ニンジンパンとかカボチャパンにも挑戦してみたいんで、研究しなくては！  

先日結子さんのブログで紹介されていた、バナナ春巻き☆
真似してみました～！！
バナナ・チョコチップ・カスタードクリームを春巻きの皮で巻きました。
カスタードクリームはお雛様シュークリームの時に作ったものの残りですｗ

これは油で揚げました。
オーブンで焼いた方がヘルシーだったな～と後悔。。。
でも、美味しかったです。
チョコ好きのパパ＆姫様には好評でした  

先週パパの実家へ行った時、
お庭の木にきんかんがなっていて
姫様が喜んで採ってくれたので
頂いてきました～

小さくてコロコロして
かわいいきんかん達ですｗ


大粒のきんかんを甘露煮にして、後はマーマレードにしました。
皮に苦みが強いので、数回煮こぼして・・・
出来上がりは美味～！！！！
甘露煮は柔らかくてジュワ～ッと甘くて、ほんのり苦みも残っていて大人の味でしたｗ
ツヤツヤに光っていて、まるで宝石のよう～って言い過ぎか・・・
マーマレードもきんかんを輪切りにしたので、丸くて可愛くなりましたｗ
きんかんは風邪予防に良いので、姫様に食べさせたかったんですが、
完全拒否！！！　　残念です・・・
  

昨日はひな祭りだったので、お雛様シュークリームを作りました！！
お雛様に見えますかね～？？？
ちょっと頑張りましたよ～

お雛様シュークリームは姫様用で、大人用はこちら↑
イチゴのチョコでお花を作って飾りました～！！
春らしい感じで可愛いシュークリームになりました。
姫様シュークリームに「ガブッ！！！」
モグモグたくさん食べました。
実はイチゴクリームのロールケーキも作りました。
↓手作りイチゴジャムを生クリームに混ぜただけなんですけど・・・

ロールケーキはイチゴクリームが甘酸っぱくて、
これもまた美味しかったです～ｗ
ピンクのクリームがまた可愛くできました～

夕飯はお雛様おにぎり
姫様は着物にしていた玉子をはがして、食べてました・・・
キャ～！裸にしたな～！！
でも、全部完食してくれましたｗ
  

先週、姫様とクッキーを作りました。
型抜きやチョコチップのデコは
姫様かなり上手になりました。

卵黄のみのクッキーなので
サックサクでした
（ちょっと焦げちゃったけど・・・）

次の日はパン作り！
パウンドケーキの型で焼きました。
ミニ食パンのイメージ？？なんですが
あんまり上手く出来ず・・・
てっぺん焦げちゃったしｗ
姫様は生地をコネコネお手伝い。
こちらもなかなか上手くなりました。
タマゴをぬりぬり～。

シナモンシュガーとチョコチップを巻き込みました。
マーブルパンのイメージなんですけど・・・。
イメージ通りにはなかなかならないものですね・・・。
  

今回はドーナッツを作りました～！！
まだロールケーキが冷蔵庫に残っているのに～ｗｗｗ
だから太るんだな～

今回も姫様お手伝いしてくれました。
ドーナッツの型抜きや揚げた後のシナモンシュガーをまぶしたり
このドーナッツ生地は強力粉と小麦粉を混ぜて軽い感じにしてます。

１８個も出来ました～！！
食べきれないので、実家へおすそ分け決定～！！！

サクサクで、ふわふわのドーナッツが出来ました～。
チョコレートとかでコーティングするのも良いけど、
今回はシュガーやシナモンシュガーで。
姫様３個も食べちゃいました～！食べ過ぎ～！！


ちび姫様はまだドーナッツが食べられないので、
姫様がフェルトのドーナッツ（まだ作成中。。。）を並べてくれました。

東京の某有名なドーナッツはとろける感じ？？なんですって！！
食べたことないんですよね～。食べてみたいです。  

先日作ったキャラメルソースで
生キャラメルを作ってみました。
レシピはネットで検索したりしてｗ
某牧場の大人気生キャラメルは
食べたことないんですが・・・
口の中でとろける感じで
かなり美味しくできました。
あっという間に食べてしまいましたｗ

そしてもう一つ、生キャラメル入りのロールケーキ
姫様もお手伝いしてくれました。

焼き上がった生地に
生キャラメルを絞って～
って、量が少なくて・・・
こんな感じ？？？？
生地にもキャラメルを混ぜたんですが
ほんのりしかキャラメルの味がしなくて
ちょっとガッカリ。。。
でも、美味しく頂きましたｗ

注意☆のんたん牧場は牛は飼ってませんよｗ  

綺麗な色のキャラメルソース
砂糖と水を煮詰めて作りました。

これで何を作ろうかな～。
パンに付けたりするのも美味しいけど、
プリン作ろうかな～。
シフォンケーキに混ぜてみようか～。
↑やったことないけど・・・

上手くできるかな～？？？