しおりんご姫日記

  

今回のパン教室は、トトロのクリームパンと
豆太鼓とシフォンケーキと食パンでしたｗ
トトロはなかなかカワイイ顔が書けなくて難しかったですが、
カスタードクリームも美味しくできました  

先日の土曜日は久しぶりのパン教室でしたｗ
２月は私の休みと先生の都合が合わずできなかったので、
とっても楽しみにしていましたョ～
まず、スイートドーナツ↓
粉糖をまぶしたリングドーナツとシナモンシュガーのネジネジドーナツです。
生クリームとフルーツを挟んで、とても美味しかったですが、
カロリーが気になる一品ですｗ

そして、ミルクパン？で犬や猫の形にしたパン↓。
カワイイおめかししたワンちゃん・ネコちゃんになりました。
コーンブレットというパンもとてももっちりとして美味しかったですｗ↓

←チーズマフィン☆
チーズの香りがとてもいい香りでとても美味しかったです。
家にもらって帰った分も、全部私１人で食べちゃったくらいお気に入りですｗ
っていうか、パパはチーズが苦手なんですけど・・・。

パン教室の先生に、最近姫様達と型抜きクッキーにハマッているが、上手くできる時とそうでない時とあると相談したところ、｢作ってみよう！！｣と早速準備して下さいました。いつもいつもスミマセン。。。
こんなにカワイイクッキーの出来上がりました。

クッキー型も種類がたくさんあって、どれにしようか迷うほどでしたｗ
私もクッキー型集めたいな～
いつも思うんですが、先生と教室で作ると、すごく上手くできるんですよね～。
先生と作ると１２０％の仕上がりになるんです！！！
でも、自宅で自分で作ると７０％くらいの仕上がりになってしまうような気がします・・・。
パンやお菓子作りは難しいです。

翌日、日曜日は姫様達と型抜きクッキーを作りましたョ～。
前日パン教室で習ったレシピで作ったら、美味しくできましたｗ
ちび姫様も無駄に粉だらけになりながら型抜きしてくれました。
今回は型抜きは姫様達が頑張ってやりました。生地作りはすべて私ですけど・・・

ミッキー型やフォーク・スプーン型は可愛かったので、
先生の教室から借りてきてしまいました。
チョコカスタードで絵も描いて、カワイイクッキーに出来上がり☆
姫様がどうしても保育園の先生にあげるというので、またまた私のホリホリした消しゴムはんこをラベルシールにペタリと押して、プレゼント用にラッピングしました
少しずつですが、姫様達のクッキーを皆さんへおすそ分けしましたｗ


先日、紹介したデコロール。
同じお花の絵柄で再度チャレンジして焼きました。
また少し食紅の色合いや緑の葉っぱを書き加えただけで、華やかになりました。
他の絵柄にもチャレンジにてみたいな。
  

いつのまにか年が明けて、ウサギ年になってましたね。
あけまして　おめでとうございます
今年もボチボチとブログは更新していきますので、ヨロシクお願いします。

今年初のパン教室でした～。
もうすぐ節分なので、オニのパン。どれもかわいい顔をしていますｗ　
そして、ピロシキ。美味しかったです

ウィーン風ブリオッシュ　まさに王冠の形のパンですｗ
そして、アップルパイ☆　サクサクのパイ生地で感動～でしたョ。

久しぶりの教室で、とっても楽しかったですｗ  

昨日の朝はビックリしました～。だって、雪がうっすら積もってました・・・。
もうそんな時期ですか・・・？！っていつの間にか１２月☆
クリスマスももうすぐですね～。
というわけで、昨日のパン教室はクリスマスメニュー☆
フランボワーズのケーキ☆　　　　　　　　　　　サンタ・トナカイ・ツリーのパン

ピンクのババロアにピンクのクリームで姫様大喜び☆
フランボワーズなので、少し酸っぱいし嫌がるかと思ったけど、
喜んで食べてくれましたｗ

これは、家で作った分ですが、
スノーボールの雪だるまと、抹茶クッキーのリース☆

かわいいのができましたｗ  

今日はハローウィンですね～。
かといって、何をするわけでもないんですけど・・・。
昨日はパン教室でした。やっと中級科に進むことにしましたｗ

今回は、チョコマロン↓　　　　　　　　　　　　　↓カントリークッペ　

ハローウィンらしくカボチャです！！
パンプキンポット↓　　　　　　　　　　　　　　　　↓カボチャパン

↓マロンクリームのロールケーキ
盛りだくさんのメニューでしたｗ
ロールケーキは、先日２８日私の誕生日だったんですが、上手く作れず、先生に相談したところ、｢ここで作ってみなさい！｣とテストされました・・・。
でも、上手くできました。
家だと、パサパサ乾燥気味になって、上手く焼けなかったんです・・・。
まぁ、家のオーブンのせいと言うことで。。。


☆前回のパン教室の写真アップすること忘れていたので、追加してｗ
↓ロールパン　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリームパン↓

ロールケーキ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ロールパンでシチュー食べました



  

今日は久しぶりのパン教室でした～♪
今日のメニューはあんパンとマヨネーズパン☆

あんパンも餡がたっぷり入ったあんパンです
しかも、半分の生地にはヨモギを入れて、ヨモギあんパン☆
緑色が春らしくてかわいい色でした～♪
このヨモギは、先生のお宅の横で取ってきた物なんですよ～。
中身のあんこも先生の手作りで美味しかったです。
私もあんこ煮てみたいな～。やったことないけど・・・。
そして、マヨーネーズパンは、マヨネーズだけでは寂しいので、たっぷりのハムやコーンをトッピングしました～。
生地もふかふかで美味しかったです。
ハムロールに次ぐ我が家の人気メニューになりそうな予感ですｗ


お楽しみメニューは、シュークリーム☆
私も何度か作ったことありましたが、なかなか上手く膨らまないので、コツをお聞きしました～！！
また家でも作りたいですね～。
家で作っても上手くできるかな？？
絞り方が上手くできずに、タコツボのような変な形になってしまいましたが、とっても美味しかったです！！
カスタードクリームも作りましたが、やっぱり美味しい！！

本日も試食とか言いつつ、食べ過ぎちゃいましたｗ
やっぱり焼きたてのパンは美味しいです！


☆なかなかブログ更新できずに、
　ＧＷ中のネタが溜まっていましたので、
　日付さかのぼって更新しちゃいました・・・。
　それってありなのかな～？？
　とりあえず、そちらも見て下さいね～。
  

先週土曜日にパン教室に行ってきました。
今回は姫様達も連れて行っていきましたが、なかなかゆっくりパンを作るなんて、
全然無理で・・・
私は姫様達に真剣にキレてました・・・
まぁ３時間も集中できるわけないんだけど、もう少しお利口にできんのかっ！て
思いますよ。。。

始めだけ喜んで、パン生地コネコネしてましたけど、子供に合わせるのもなかなか大変で、先生方に余計迷惑かけちゃったな～と私が反省です。。。

今回はメロンパン・チーズスティック・アーモンドクッキー(シナモン・バニラ)

姫様達は、アーモンドクッキーもバニラの方がお気に入りのようで、バクバク食べてましたｗ
でも、このクッキー結構手間がかかっていて、家で作るには大変かも・・・。
なんて考えながらｗ
でも、アーモンドが香ばしくって美味しかったんですよね。

今回も、ごちそうさまでした。
また来月が楽しみ～♪
  

昨日はパン教室に行ってきました～！！
今までは結子先生の所へ通わせてもらってましたが、
なかなか平日休みもとれず・・・
土日もやって下さる先生を紹介して頂きました～！！

私は初級科が終了したんですが、
もう少しお勉強したいので、もう一度初級科にさせていただきました。
一緒に行ったＡちゃんは全くの初心者だったので、一緒に勉強しようかと！


レーズンチーズバンズ・ハムロール・ウインナーパン・マドレーヌ


レモンケーキ☆レモンチョコをコーティングして、すごく美味しくできました～。

焼きたてパンはやっぱり美味しいな～！
家で焼くより教室で焼くパンの方が美味しいし・・・。
粉の問題？ウデの問題？？

  

今日は結子先生のパン教室でした。
月１回の楽しみの日です！！
今日は、ロールパン・食パン・肉まんを作りました～。
ロールパンは分量間違いがありましたが、ふわふわで美味しかったです♪

肉まんは私も以前作ったけどけど、それはそれなりに美味しかったんですが、
今日のは、皮がふわふわで美味しかったですｗ

お楽しみメニューは黒糖マロンロール☆
黒糖の味がふんわりとして、中のマロンクリームがまた美味しい！！！
クリームだけでも舐めていたい感じですｗ
でも、栗って高いよね～
マロンペーストってどこで買えるんだろ？？

今日で初級科が終了してしまった・・・。
そんなに通ったんだな～。
中級科に進むべきか・・・ちょっと悩んでいます。
パン教室にはまだまだ通いたいんですけど、
あんまり難しいパンはいいかな～みたいな。
姫様達が喜んで食べてくれるものが、作りたいんですよね～。
でも、お楽しみメニューとか先生特製スープも楽しみだったりするんですよ～。
う～ん。悩む。
  

なんだかいつの間にやら、１２月ですね。
ブログもサボりまくってますし・・・。

今日は、私の唯一の楽しみのパン教室でした～！！
今月はクリスマスというわけで、クリスマスケーキ！！
ふわふわしていて可愛いケーキです

クレーム・フロマージュ？(チーズのババロアみたいな・・・)を
スポンジ生地でサンドしています。
オレンジリキュールが効いていて、大人な味のケーキですｗ

↓ピーナッツクリームコルネ　　　　　　↓ピザ

今回は、一足早くクリスマスパーティのようなメニューでしたｗ
↓先生お手製のスープ(かなり美味しい♪)

他の生徒さんが｢クリスマスプレゼント｣とのことで、
みんなにクッキーを焼いてきてくれました↑
なかなかいつもマメな方で、私より若いのに、良くできたお嫁さんですｗ

姫様が保育園から帰ってきたら、
｢しーちゃんもパン行くんやった～！！｣と大泣き
｢またお家で作ろうね～｣とごまかしました・・・。

これからクリスマス本番に向けて、ケーキ作りの練習しなくては！！
どんなケーキにするか考えなくては～。

次回のパン教室は、また来年です。またヨロシクお願いします。  

更新遅れましたが、先日パン教室がありました～！！
今回は　↓たっぷりあんパン♪　　　　↓食パン

←他の生徒さんが作ったハムロール
私は前々回にハムロールは作ったので、
今回は１人で食パンでした～！！
この食パンはすご～く美味しくできたので、満足でしたｗ
食パンコネコネ～♪
生地が気持ちよくて、
楽しかったな～！！
そして、↓ミントの葉っぱにお湯を入れただけなのに、
すごい美味しかったミントティ♪

キャベツとベーコンのスープも美味しかった～！！↑
実はデザートにパンプキンプリンがあったんですが、ちょっと失敗だったので、今回は画像はなし・・・
でも、お味は美味しかったですよ～。
なので、翌日マグカップで作ってみましたが、火が入り過ぎちゃって、すだってました・・・。
プリンは難しいな～  

今日は結子先生のパン教室へ行ってきました～！！
いつもこの日をと～っても楽しみに待っているんですｗ

今日は、ハムロールパン・メロンパン・ココナッツサブレを作りました！！

どのパンも美味しく出来上がりました。
メロンパンの中にはレーズンがたっぷり入っていて、上のクッキー生地がサクサクで、絶品です！！
ハムロールはハートの形ですｗ
でも、ハート型成功したのはこれ１つだけなんです・・・


私は初級科なんですが、中級科の方と御一緒させて頂き、
あまりの手際の良さに私はボーッとしてばかり・・・
違うパンをそれぞれ作ったんですが、難しそうなパンを作ってみえました。
写真撮るの忘れちゃったけど・・・
私もそんなふうになれるのかしら？？？

中級科の方々の作ったサラダがまた美味しかったです。
ハムロールの上に乗せたタルタルソースの残をドレッシング代わりにして
タマネギの辛みとコショウが効いて美味でしたｗ


また来月が楽しみです！！！






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なかなかブログ更新できずすいません・・・
仕事に復帰してはや２週間になりつつあります。
そろそろ疲れが出てきて、ちょっと風邪を引きました

昨日は結子先生のパン教室に行ってきました～！！
念願のパン教室
今まで自己流でいろいろ作ってみましたが、失敗することも多々あり。
頑張って基礎を身につけたいと思います！！！

クリームパン　　　　　　　　　　　　　　　　チーズスティック　　

ウサギ型の可愛いクリームパンになりました
手作りのカスタードクリームが甘さ控えめで美味でした～ｗ
チーズスティックはチーズとゴマの風味が香ばしくって
ビールに合いそうでしたｗ
本当はもっともっちりした食感のようですが、
充分美味しかったです
ロールケーキも作ったのに写真撮るの忘れた～
ケーキのクリームは、クリームパンの残りのカスタードに
生クリームを混ぜたので、フワフワのスポンジによく合っていて、
これまた美味～
結子先生特製の中華スープと共に頂きました。
このスープがまた美味しくて、
２杯も頂いてしまって、お腹がいっぱいｗ
ごちそう様でしたｗ
中華スープの作り方も教えて頂きました。
春雨などを入れて春雨スープにすると、
とっても美味しそうです

姫様達も味見～♪

姫様はクリームパン１個をペロリと食べてしまいました～！！
ちび姫様は、
中身のカスタードクリームを
チューチュー吸って食べてましたｗ
みなさま喜んで食べてくれましたよ～
ヤクルトを１本ずつ飲んで、
この日の、おやつ終了！





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