しおりんご姫日記

先週パパの実家へ行った時、
お庭の木にきんかんがなっていて
姫様が喜んで採ってくれたので
頂いてきました～

小さくてコロコロして
かわいいきんかん達ですｗ


大粒のきんかんを甘露煮にして、後はマーマレードにしました。
皮に苦みが強いので、数回煮こぼして・・・
出来上がりは美味～！！！！
甘露煮は柔らかくてジュワ～ッと甘くて、ほんのり苦みも残っていて大人の味でしたｗ
ツヤツヤに光っていて、まるで宝石のよう～って言い過ぎか・・・
マーマレードもきんかんを輪切りにしたので、丸くて可愛くなりましたｗ
きんかんは風邪予防に良いので、姫様に食べさせたかったんですが、
完全拒否！！！　　残念です・・・